Jump to content

[Gastronomie] Rețetă de măsline pane. Mod de preparare și ingrediente necesare


Recommended Posts

unnamed.jpg?width=760

Ingrediente:

500 g măsline verzi fără sâmburi

făină

pesmet

două ouă

boia de ardei iute sau dulce

pudră de usturoi

piper

sare

ulei de măsline

Cum se prepară măslinele pane

Dacă ați făcut șnițele până acum, trebuie să știți că același procedeu îl veți aplica și în cazul măslinelor pane.
Într-o farfurie plată, amestecați făina, pudra de usturoi, boiaua, sarea și piperul.

De menționat este faptul că dacă măslinele sunt prea sărate, nu mai este nevoie să adăugați sare în amestecul de mai sus.

De exemplu, dacă faceți acest aperitiv din măsline negre nesărate, puteți pune sare.

Cele verzi sunt destul de sărate, în mod normal.

Separat, într-un castron mai mare, bateți ouăle cu furculița, iar pesmetul îl veți pune într-o altă farfurie.

Spălați măslinele, lăsați-le să se scurgă pe un șervețel absorbant și apoi treceți-le prin amestecul de făină și condimente. După aceea, le puneți în castronul cu ouă, iar la final le dați prin pesmet.

Aveți grijă ca măslinele să fie acoperite pe toate părțile cu aceste compoziții.

Procedați la fel, până terminați toate măslinele. După aceea, puneți ulei de măsline într-o tigaie și lăsați-l să se încingă bine. Prăjiți măslinele, dar aveți grijă că se fac foarte repede.

După ce crusta devine rumenă, scoateți măslinele pe o farfurie pe care ați pus înainte șervețele absorbante, ca să scăpați de uleiul în exces.

Măslinele pane se servesc fierbinți. Nu le consumați însă în exces, pentru că, la fel ca și alte preparate prăjite, au foarte multe calorii, aproximativ 400 la 100 de grame.

În plus, persoanele care au probleme cu digestia sau care au colesterolul mărit, ar trebui să evite acest aperitiv.

 

Sursa > Kfetele

『 K 』『 I 』『 N 』『G 』

When I'm good, I'm very good, but when I'm bad, I'm better! #Devilsh

@ All rights reserved.  

 

 

Link to comment
Share on other sites

  • 151
  • 530
  • 2
Guest
This topic is now closed to further replies.
 Share

×
×
  • Create New...